Vinurile din Portugalia

Scris de dragos în CULTURĂ GENERALĂ

Ani la randul, Portugalia a fost cunoscuta pentru excelentele vinuri fortificate precum Porto sau Madeira, insa recent, productia de vinuri clasice de aici a devenit populara in intreaga lume. Productia anuala a Portugaliei este in medie de 7 milioane de hectolitri, insa variaza enorm din cauza nestatorniciei climatului atlantic. Din totalul productiei de vin, aproximativ 60% este rosu, rose sau fortificat si 40% alb. Aproape jumatate din productia anuala este destinata exportului.

Solurile de granit din nord-vestul racoros dau nastere unui Vinho Verde proaspat, mineral, pe cand solurile cu sisturi, mai calde, de pe continent, dau arome de fructe de padure specifice vinului de Porto si vinurilor rosii nefortifiate Douro. Vinurile de pe coasta tind sa fie lejere si din ce in ce mai coapte catre interiorul continentului si catre sud.