Aperitive – sunt servite inainte de masa. Sampania sau sherry-ul sunt aperitive traditionale. De asemenea vinurile albe slab alcolizate pot intra in aceasi categorie
Deseturi – sunt servite cu sau in locul desertului si pot fi atat dulci cat si seci. Vinurile pentru desert au deobicei intre 17 si 21 la suta alcool. Sherry, Tokay sau Porto sunt cele mai cunoscute vinuri pentru desert
Rose – sunt de obicei niste vinuri mai dulci, de culoare roz deschis, obtinute din struguri pentru vin rosu. Strugurii rosii sunt lasati la macerat doar o perioada limitata de timp impreuna cu cojile.
Vinurile de masa – pot fi de toate culorile. Contin de la 7 la 14 procente de alcool si sunt niste vinuri linistite, nu efervescente